NCBR_EIT Food. Nowe trendy a przyszłość żywności

March 22, 2022

Biuro NCBR w Brukseli – Business & Science Poland (NCBR/BSP) oraz EIT Food / Europejski Instytut
Innowacji Technologii (EIT) mają przyjemność zaprosić na spotkanie informacyjne online, które
odbędzie się w środę 6 kwietnia 2022 r. w godz. 12.30 – 15.00

Polski sektor rolno-spożywczy przechodzi gwałtowną transformację. Kryzys wywołany epidemią
przyspieszył wdrażanie innowacyjnych rozwiązań w obszarze dystrybucji żywności i zmienił zwyczaje
zakupowe. Ograniczona dostępność siły roboczej przyspieszyła robotyzację w niektórych działach
rolnictwa. Polskie podmioty z branży agri-food od dawna uważnie obserwują globalne trendy, ale coraz
częściej tworzą też własne innowacje dostosowane do lokalnych uwarunkowań

.
Celem spotkania jest zaprezentowanie programów wspierających innowacyjne rozwiązania
w sektorze, w którym konsumenci deklarują przywiązanie do tradycji, a jednocześnie oczekują
bezpieczeństwa, odpowiedzialnych i zrównoważonych praktyk oraz wygody i funkcjonalności
produktów i usług. Te pozornie sprzeczne oczekiwania dają się pogodzić dzięki nowatorskim pomysłom
z zakresu m.in.: rolnictwa precyzyjnego, wysokoefektywnego przetwórstwa realizującego zasady
gospodarki okrężnej, różnicowania źródeł białka, digitalizacji łańcucha dostaw i nowych koncepcji
opakowań, czy też monitoringu i zmiany zachowań konsumenckich ograniczających marnotrawstwo
żywności.

W trakcie wydarzenia przybliżymy rozwiązania wspierane przez programy dla innowatorów,
startupów, technologów i inżynierów produkcji, specjalistów i menedżerów innowacji. Pokażemy
kluczowe wnioski z ekspertyz opracowanych przez EIT Food dla branży rolno-spożywczej. Omówimy
przykłady wsparcia i komercjalizacji innowacji oraz przedstawimy programy pogłębiające
specjalistyczną wiedzę i kompetencje w zakresie tworzenia nowych produktów. Eksperci EIT
opowiedzą o doświadczeniach z wdrażania nowoczesnych praktyk agrotechnicznych wśród młodych
rolników, a polskie startupy współpracujące z EIT o wprowadzaniu swoich rozwiązań na rynek np. o
rozwoju cyfrowej platformy wspierającej zrównoważoną uprawę.

Zapraszamy wszystkich przedstawicieli nauki, biznesu i edukacji do wzięcia udziału w wydarzeniu.

Na koniec spotkania przewidziana jest sesja pytań i odpowiedzi z prelegentami.

Rejestracja poprzez zgłoszenie na adres email do dnia 4 kwietnia: marta.krutel@ncbr.gov.pl

Najnowsze aktualności